『浓情太妃南瓜福袋』——新年创意馒头

混合所有材料，先搅成絮状，继续揉成团；

揉成三光：盆光，手光，面光；盖保鲜膜醒20分钟（温度不要高哦，醒面是为了接下来揉面更容易出筋度，不是发面）；加了太妃奶酱的南瓜面团真是特别香～

醒好的面团继续揉，揉到面团圆润光滑，切开切口没有气孔； 分割面剂成100g左右一个，准备包入紫薯馅；

做成福袋💰造型，再用红曲粉面团装饰，都包好就可以放在蒸锅里了～

剩下一点面团，和红曲粉面团混合做了馒头和卷子；发酵到1.5倍大就可以开蒸了！

冷水上锅，水开上汽之后蒸15分钟，闷5分钟再开盖，你看这金灿灿的福袋馒头～

南瓜味混合着香甜的太妃味，蓬松有弹性～

金灿灿，红彤彤，喜庆好看又好吃～

醇香芝士紫薯馒头见另外一篇菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/106115158/