自制咸鸭蛋

鸭蛋全部洗净后晾干水分。

碗中倒入五十六度的白酒，放入鸭蛋浸泡30秒。

再把鸭蛋放入盐中滚一圈，裹上食盐。

用保鲜膜把裹好盐的鸭蛋包好。

依次把所有的鸭蛋都做好。

把做好的鸭蛋放入密实袋中，再放入密封罐，大约30天，咸鸭蛋就做好了。