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红焖羊肉
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作者：
尧_小食光
用料
红焖羊肉的做法步骤
步骤 1
葱姜、豆瓣酱、羊肉和胡萝卜（羊肉提前去筋膜处理好）
步骤 2
铸铁锅倒油，油热放入葱姜、豆瓣酱炒香，再倒入羊肉翻炒几下
步骤 3
放入适量料酒和生抽，倒入开水，水量刚好淹没羊肉
步骤 4
盖盖子大火炖沸腾转小火焖炖30分钟，中间搅拌一两次
步骤 5
开盖倒入胡萝卜
步骤 6
再盖盖焖煮30分钟，期间搅拌一两次
步骤 7
肉烂萝卜烂，最后放盐撒入小葱段
步骤 8
搅匀上桌
步骤 9
好看好吃！
菜谱创建时间：2021-02-09 18:10:04
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