肉松面包

将面团材料里除黄油、盐以外的其他材料放入揉面桶内，揉面10分钟，加入盐、黄油，继续揉面揉至完全阶段，放温暖处发酵至两倍大，温度28度，湿度80%左右。

取出发好酵的面团，按压排气，分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

取一个面团擀成椭圆形。

翻面，从上到下卷起来，捏紧收口处。

放在乐葵法棍模具中。

放温暖湿润处二次发酵至原来的2倍大，温度35度，湿度80%左右。

烤箱预热到175度，中层烤28分钟，上色满意后加盖锡纸。

晾凉后表面刷沙拉酱

撒适量肉松。