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酥酥的杏仁酥
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作者：
飞鹰F
用料
酥酥的杏仁酥的做法步骤
步骤 1
面粉，小苏打，泡打粉混合
步骤 2
玉米油，全蛋液（蛋液留一丢丢出来待会刷表面用）糖粉，盐混合搅至糊状
步骤 3
面粉过筛入油里，刮刀翻拌，不要搅拌，以免起筋
步骤 4
混合差不多了就用手去翻拌压，压至没有干粉就可以了
步骤 5
压好的面团差不多比耳垂一样软一点
步骤 6
平均搓成圆球，烤箱提前预热上下180度
步骤 7
再用手指在中间轻轻按一下，边缘裂口过大可以把边缘整理一下
步骤 8
再轻轻地刷上蛋液
步骤 9
巴旦木放进中间窝里轻轻按一下
步骤 10
进烤箱上下170度，中下层或者中层22分钟，7分钟后开启热风，全程看着烤，不然一不留神烤过了就糊了
步骤 11
出炉凉至完全冷却装入密封瓶里慢慢享用，酥酥脆脆的太好吃了
菜谱创建时间：2021-02-10 08:53:28
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