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雪媚娘
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作者：
Zeo丶ve
用料
雪媚娘的做法步骤
步骤 1
将50g糯米粉放入锅中炒熟备用（颜色微黄有香味即可）
步骤 2
将黄油融化成液体状态后加入牛奶、白糖、糯米粉、玉米淀粉一起混合，搅拌均匀
步骤 3
全程小火 需要不停的翻拌成团，切开看看里面没有白色液体就可以了
步骤 4
放在砧板或者垫子上多揉两下，成光滑的面团，（会有点烫手可以等冷却一些）
步骤 5
分割成30g左右重量的小团子
步骤 6
擀成圆形备用，每张皮中间要抹一些熟粉防止粘连
步骤 7
淡奶油加细砂糖打发十成，硬性状态即可
步骤 8
按自己的喜好准备好水果
步骤 9
挤奶油放水果在挤奶油，然后抱住捏紧反过来即可
雪媚娘的小贴士
我发菜谱只是想记录一下，以防以后忘记吃曾经总结出来的做法 其中黄油可以换成植物油（气味不浓郁的就行）黄油更香一些 炒的部分很多人用蒸的方法，我个人觉得炒更方便，蒸的方法需要过筛，蒸熟以后在加黄油揉到不粘手的状态，碗上可能会粘起来会比较难洗
菜谱创建时间：2021-02-10 10:30:33
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