芹菜
荠菜
菠菜
胡萝卜
黄豆芽
藕
香干、豆腐果
香菇、木耳
雪菜
酱瓜(灵魂)
全家福
每一样菜单独炒
炒好的菜
全部炒好后拌匀
享用吧
老南京人过年必备的一道菜,老话叫十样菜,又名素菜、素什锦、什锦菜。 每家的什锦菜用料都不同,根据各自爱好配菜,但都大差不不差。