葱切丝、姜切末 肉切丝 白菜切两厘米小片 花生黄豆煮熟 海带切丝 大米淘净
热油、炒肉、放葱姜 老抽、耗油、料酒适量 翻炒
放海带 翻炒
放白菜 翻炒
撒盐,一步到位,妈妈放了两勺 翻炒
放粉条,花生黄豆 粉条在锅中间,不用翻,不然容易糊底
加水,或者加高汤,到菜上面一点就好啦,放淘好的米
闷半个小时左右,就好啦 中间不用翻,因为锅底都是菜,汤水也多,等汤水快没有、米饭煮熟的时候就可以啦