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小酥肉/炸里脊
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作者：
水林777
用料
小酥肉/炸里脊的做法步骤
步骤 1
里脊肉切条，下鸡蛋，调味料，料酒，搅匀
步骤 2
下炸粉，搅匀
步骤 3
下清水，搅匀
步骤 4
适量调整炸粉和清水，调成酸奶状即可
步骤 5
锅加油，中火160度，7分热下肉，炸大约3分钟
步骤 6
时不时翻几下
步骤 7
炸不完一锅，继续炸第二批
步骤 8
第一次炸是这样，没那么上色
步骤 9
转中大火180度，7分热下所有肉，炸1分钟，时不时翻几下
步骤 10
捞出控油
步骤 11
炸好咯
步骤 12
辣椒面，烧烤粉，椒盐粘着好吃
菜谱创建时间：2021-02-10 14:13:43
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