花开富贵时蔬沙拉

准备所有食材

鸡蛋洗净，放入蒸烤箱蒸制。

选择纯蒸模式100度10分钟。

蒸好取出过凉水，剥壳备用。

红皮白萝卜切薄片，放入凉白开中，加半勺盐，一大勺糖和两勺白醋浸泡入味变软。

胡萝卜切薄片，放入凉白开中，加半勺盐浸泡变软。

黄瓜用削皮刀刮成长薄片。

火腿切薄片，用圆形模具压出半圆形（可以直接购买圆形火腿片）。

鸡蛋用水果刀切出花型。

黄瓜片卷起用牙签固定。

红皮白萝卜片沥水或厨房纸吸去多余水分，有间隔的重叠摆好，将底部切去一小部分，再自下而上卷起，用牙签固定。

火腿片有间隔的重叠摆好，将底部切去一小部分，再自下而上卷起，用牙签固定。

胡萝卜片沥水或厨房纸吸去多余水分，有间隔的重叠摆好，将底部切去一小部分，再自下而上卷起，用牙签固定。

红叶生菜去根部打底摆放，再放上生菜、胡萝卜花、火腿花、红皮白萝卜花、黄瓜片卷、鸡蛋、小西红柿、造型胡萝卜即可。配上沙拉酱蘸食。

好了，这一道花开富贵时蔬沙拉送给大家！