蒜蓉秋葵

秋葵洗净，切掉头。

锅中放水烧开，水中放少许油、盐。

秋葵放入水中焯2分钟，倒入冷水过凉。

从中间一剖两半

碗中放入酱油，少许糖，清水调成汁

炒锅放油，小火炒香蒜蓉

将酱汁倒入锅中，煮开，关火。

蒜蓉酱汁淋到秋葵上即可

四人餐，蒜蓉秋葵、蒸河蟹、香菇油菜、酱牛肉、糖蒜。

香菇油菜

彩蛋：酱牛肉的蘸水配方：蒜末＋葱花＋酱油＋香醋+老干妈，全家赞不绝口的蘸氷。