比端午粽好吃的糯米鸡

Name: 比端午粽好吃的糯米鸡
Ingredients: 1个鸡腿; 适量葱; 1小勺盐; 1勺料酒; 1勺生抽; 1勺老抽; 3勺糯米; 适量胡椒粉; 1个鸡蛋; 1个小米辣; 适量姜

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作者：豆_dd

糯米配鸡肉最绝配了，能补气血，加速血液循环，还能增强体质。

用料

比端午粽好吃的糯米鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块，放入姜片+老抽生抽+胡椒粉+盐+料酒+鸡精抓拌均匀后腌半小时以上。

步骤 2

泡好糯米里放生抽老拌匀，熟鸡蛋1个。

步骤 3

鸡蛋切好放碗里最底层，最好是蛋白朝最下面，扣出盘才漂亮。

步骤 4

拿个大小合适的碗，碗底第一层放切好的鸡蛋，第二层放入腌好的鸡肉，最后一层把糯米铺在鸡肉上面并压实。

步骤 5

电饭煲里放水，再放支架，把碗放支架上按煮饭键，时间到了自动跳掉后取。

步骤 6

用盘子扣上去倒出来，再撒适量的小米辣和葱。(点缀一下)

比端午粽好吃的糯米鸡的小贴士

鸡块切小点容易熟。不要把蛋黄朝下，应该蛋白朝下扣出来一小漂亮。鸡蛋换成香菇或其他的一样好吃。冷水下锅水开后蒸30分钟。放电压力锅更省事，按煮饭键

菜谱创建时间：2021-02-10 22:18:25

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