胡萝卜香菇羊肉饺子

Name: 胡萝卜香菇羊肉饺子
Ingredients: 500克羊肉; 2根胡萝卜; 200克香菇; 300克面粉; 2根葱; 几片姜; 适量盐; 勺生抽; 1勺老抽; 适量五香粉; 适量花椒粉; 1勺耗油; 少许味精; 2勺食用油; 1勺香油

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作者：萌妈小鱼儿

好吃不过饺子，老少皆宜，饺子的馅可以根据自己喜欢的放什么都行，今天大年三十要吃饺子，我就做个胡萝卜香菇羊肉饺子，味道也是不错的！大家可以试一下！

用料

胡萝卜香菇羊肉饺子的做法步骤

步骤 1

取500克面粉，放点盐活成一个稍微硬一点的面团！让面醒一下我们去调馅！

步骤 2

选用的是羊后腿肉，油脂比较少

步骤 3

在水里泡两个小时切块，放绞肉机里煎一下！

步骤 4

绞成肉泥！

步骤 5

加入葱，姜，盐，五香粉，花椒粉，耗油，味精，香油，拌匀！

步骤 6

把胡萝卜香菇剁碎炒一下，我感觉炒一下更香，要不然饺子煮出来胡萝卜没什么味道而且是脆的，我们家比较爱吃炒过的，这一步根据自己个人爱好哦！

步骤 7

加入生抽，老抽，耗油，花椒粉，香油炒一下，盛出备用！

步骤 8

把肉馅和菜拌匀就可以包了，面也醒好了！可以开始包了！

步骤 9

擀好皮，开始包！今天皮有点大呀！

步骤 10

羊肉胡萝卜香菇大饺子，配点辣椒油，醋，是不是美味的很！😄

步骤 11

味道真的很不错！

胡萝卜香菇羊肉饺子的小贴士

胡萝卜香菇炒一下更香，煮饺子的时候放点盐饺子不容易烂！

菜谱创建时间：2021-02-11 10:19:56

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