准备好糖浆原料和馅料(左边杏仁片,右边芝麻果仁碎蔓越梅千)。把所有糖浆原料放入一只碗中,微波炉叮1分30秒,取出搅拌下,平均分别倒入2只馅料碗中,各自刀翻拌均匀(忘记拍照了)。
糯米船,一盒小号的里面有2包,每包19只。
芝麻果仁碎蔓越梅干馅(芝麻多一些)。每只小船中放入约6分左右,少一点没问题,多了或太滿烤的时候糖浆化了会溢出来。我是把这份馅料平均放了一包小船(一盒2包)。
杏仁馅。平均放了另一包小船。
烤箱预热160度,中层,20分钟。酥脆焦香。蔓越梅干感觉不放更好,观感和口感略有不搭。
烤箱160度预热,中层,20分钟(感觉可以缩短至18分钟)。酥脆焦香不粘牙。
雪花酥、糯米船包装一下。牛年大吉,一帆风顺。