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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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作者：
开心123jiajia
用料
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤
步骤 1
新鲜的鲍鱼用勺子从鲍鱼的一侧插入，贴着壳挖出。
步骤 2
新鲜的鲍鱼用勺子从鲍鱼的一侧插入，贴着壳挖出。
步骤 3
把鲍鱼的内脏去掉，嘴巴剪掉。
步骤 4
用牙刷冲刷鲍鱼的表面和侧边的裙边。
步骤 5
鲍鱼壳也处理干净，壳的外面也用刷子刷干净。
步骤 6
鲍鱼斜着打个花刀让它能充分入味。
步骤 7
提前把粉丝泡软铺在盘子底部，再把鲍鱼依次摆放在粉丝上面。
步骤 8
再来调个蒜蓉酱～蒜切成细末倒入蚝油、蒸鱼酱油和白糖、盐拌匀，烧点热油浇在蒜蓉酱里。
步骤 9
放入锅里水开后蒸十分钟就可以了。
步骤 10
出锅上桌
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的小贴士
鲍鱼开锅上气后十分钟就可以，别蒸太久容易蒸老影响口感，鲍鱼的壳里外都一定要清洗干净，最好用刷子刷。
菜谱创建时间：2021-02-11 15:20:37
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