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糯米丸子(珍珠圆子)
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作者:
肥兔子_ly24
远离祖国,仍然希望团团圆圆,与家人糯糯粘粘不分离 (自存菜谱)
用料
糯米
150克 (3/4 cup)
猪肉馅
454克 (1lb)
马蹄
120g
鸡蛋
1个
料酒
1勺 (1 tsp)
盐
20克 (2 tsp)
白胡椒粉
1 tsp
姜蓉
大约2 tsp 15g
淀粉
1勺
鸡精
0.5勺
糯米丸子(珍珠圆子)的做法步骤
步骤 1
糯米泡水4小时以上,拿出来沥干水分
步骤 2
马蹄拍碎,切小丁。除了马蹄所有调料加入肉馅,搅拌至粘稠上劲。然后加入马蹄。
步骤 3
肉馅搓成丸子,在泡好糯米上滚一圈沾上糯米
糯米丸子(珍珠圆子)的小贴士
这个配方可以做28个糯米丸子。
菜谱创建时间:2021-02-11 15:46:09
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