蒜蓉粉丝开背虾

虾洗净去腥线备用。

大蒜切末备用。

锅内放油，将蒜末炒至金黄色，加入生抽、蚝油、鱼豉油、糖。

盘底儿铺好泡软的粉丝,虾背切开摆盘儿,将炒好的蒜蓉酱浇在虾背上。

放入蒸锅上气后7分钟完成。