蹄髈红烧烧熟
荷叶干泡水软化待用
糯米+蹄髈汤在电饭煲里烧熟
蔬菜丁,火腿丁入油锅爆炒熟
煮熟的糯米和炒熟蔬菜丁,火腿丁拌匀
包入荷叶
翻过来放入蒸锅蒸约十五分钟
出锅
打开,还不错哦
蔬菜丁主要是配色用的;香菇丁,火腿丁必须放,调味用的;糯米煮的时候不能太烂;煮糯米时,用蹄髈汤省水,调味。