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1 准备厨师机一台

1 将面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、糖和橄榄油加入厨师机搅拌桶 2 先慢速和面,面团成型后再1挡揉面15分钟

1 将揉好的面团放入蒸烤箱 2 选择发酵功能,将面团发酵至两倍大

1 发酵后的面团再次放入厨师机揉面排气 2 每个取60克面团做成面包坯,摆入烤盘 3 放入蒸烤箱二次饧发

1 二次饧发后的面包坯刷鸡蛋液 2 撒上黑芝麻

1 放入烤箱,上下火180度烤15分钟 2 再上下火200度烤5分钟

完成
如果没有厨师机,手工和面揉面也是可以的,只要揉面充分对面包品质没有影响。














