花生牛轧糖

锅中加入玉米油，油热转小火加入棉花糖，不断翻动以免粘锅。

棉花糖融化后加入奶粉，不断翻动至均匀。

再加入花生碎，不断翻动至均匀。

模具上撒奶粉防粘，将熬好的棉花糖混合倒到模具中，有点热，可以用木铲协助。

在完全冷却前整理形状，主要是压平和规整，等下切的时候可以减少边角料。

先切条状，如果很黏可以稍冷却点再切。

再切成小块，自己吃大小，自己喜欢就好。

牛轧糖比较粘，每块糖又包了层糯米纸。