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自制草莓冰淇淋
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作者：
有佳小厨房-Yance
用料
自制草莓冰淇淋的做法步骤
步骤 1
450克草莓不加水直接打成泥 不粘锅小火加热至二分之一
步骤 2
鸡蛋取蛋黄加白砂糖打到淡黄色 牛奶加热至边缘冒小泡 将打至淡黄色的蛋黄糊边搅边加进去 继续加热至浓稠放凉 加入柠檬汁 炼乳拌匀备用
步骤 3
淡奶油打发至八九成
步骤 4
将放凉的蛋黄牛奶糊加至打发好的奶油里
步骤 5
加入草莓泥 搅拌均匀
步骤 6
装入容器内 将剩下的草莓切丁 撒在上面 入冰箱冷冻室四小时 开吃 口感细腻 堪比哈根达斯
自制草莓冰淇淋的小贴士
草莓汁也可用草莓粉代替 蛋黄牛奶糊要放冷加进奶油里
菜谱创建时间：2021-02-14 21:42:36
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