用APP打开 
红豆汤
175人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
误以
用料
红豆汤的做法步骤
步骤 1
红豆若干，洗净后泡水过夜
步骤 2
泡至红豆涨发。
步骤 3
滤出红豆，加水煮开。煮开后关火，滤掉第一遍水。
步骤 4
重新加豆子体积约3-4倍的水
步骤 5
煮沸后改小火呈微沸状态，煮1-1.5小时
步骤 6
煮至豆子可以用筷子夹烂
步骤 7
加入适量的冰糖(甜度自己调节），大火煮开，边煮边搅拌，蒸发水份
步骤 8
煮至自己喜欢或需要的厚度即可
红豆汤的小贴士
倒掉第一次煮沸的红豆水是为了去除豆子的涩味并减少加糖量。也可以在最后加上陈皮或小丸子、年糕等等。
菜谱创建时间：2021-02-15 11:10:00
评分 7.7 1875 人做过
评分 7.0 46 人做过
评分 8.4 1576 人做过
评分 7.6 295 人做过
评分 7.8 579 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1689 人做过
评分 7.6 495 人做过
评分 7.4 2045 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.7 1481 人做过
评分 8.3 1171 人做过
评分 7.1 862 人做过
评分 7.4 181 人做过
评分 8.2 793 人做过