彩色手擀面

面粉加盐拌匀，水徐徐倒入，边倒边用筷子向一个方向搅拌成面絮。 初次做，家里又没有厨房秤，就一点点加水，就像图片中的面絮，水宁可少一点也不要多加了，太干可以用手蘸一点水再和面。

用手活成面团，手沾水把面盆抹一下，面团拍一下，盖好面盆（盖上保鲜膜也行），防止面皮干。三醒三揉，每次醒20分钟。揉两分钟。

面提前和好：分成小团，放保鲜盒，入冰箱冷藏一夜（这张忘记拍照了，是做彩色饺子面的图片）

擀成厚片，两片叠加到一块，中间加上淀粉擀

擀的稍微厚一点，切的稍微宽一点，再抻到你喜欢的样子，像做拉面一样

彩色手擀面成品

一次没有吃完，又放冰箱冷藏了，多放了一天，面团比头一天的软

冰箱冷藏48小时的面团，虽然软但依然筋道

水开后下面条，点两滚即可

配上你喜欢的菜

开吃❤️

无添加蔬菜面粉，很方便哦👏