可乐鸡翅包饭

可乐鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅去骨，从大头剪开，视频时长有限，只展示了小骨头，另一根大骨头也同样操作，另一头的软骨尽量不去掉，这样赛饭的时候比较好操作，不漏

步骤 2

去完骨头的鸡翅

步骤 3

骨头也很干净

步骤 4

去骨的鸡翅加入生抽、料酒、盐、鸡精、十三香抓匀腌制一会儿，不用确定时间，这边弄好饭就可以用了

步骤 5

准备炒饭的配料，我用的是黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁，这个根据自己喜好就好

步骤 6

剩饭打入鸡蛋

步骤 7

将鸡蛋和饭搅拌均匀

步骤 8

热锅加入底油

步骤 9

葱花爆香

步骤 10

加入配料翻炒

步骤 11

再加入米饭翻炒

步骤 12

加入盐、鸡精、十三香调味儿，口味根据自己喜好就好

步骤 13

米饭稍凉了就可以塞到鸡翅中，不要塞太满

步骤 14

用牙签封口，防止煎的过程中鸡皮收缩饭漏出来

步骤 15

平底锅加油，煎包好的鸡翅

步骤 16

煎至2面金黄

步骤 17

加入可乐、生抽、老抽、盐、鸡精调味儿、这个根据鸡翅的量和个人口味儿调整就好，炖煮大概5-8分钟，煮的过程中翻转几次鸡翅，让鸡翅均匀沾满酱汁，颜色也会很好看，一定要看着，防止收汁过快，糊掉

步骤 18

完成，装盘撒点芝麻点缀一下

步骤 19