荷包蛋溶豆，蛋白溶豆、蛋黄溶豆，三款溶豆做法！

准备材料

取酸奶，盖子上稠稠的也刮下来，加入奶粉翻拌均匀备用，糊很稠！这是烤箱90度预热. 分蛋，蛋黄留着备用，蛋黄碗也必须无油无水。蛋白也一样，蛋白加入柠檬汁、白糖

低速打蛋白，打到有纹路加入玉米淀粉继续打到硬性发泡，小尖角即可！取一半蛋白加入酸奶糊里翻拌均匀

再倒回蛋白糊里，翻拌均匀要轻、快。 装入裱花袋里，剪一个口挤烤盘里，可以挤长方形或圆形送入烤箱，多出几个我挤了放架子上烤，90度60分钟，具体按自己烤箱调整温度！

这时我们开始处理刚才留下来的蛋黄，蛋黄加入柠檬汁低速打，打到蛋黄膨胀发白加入奶粉翻拌均匀，糊偏稠，刚开始奶粉有颗粒，后面就细腻了！

装裱花袋，剪一个很小的小口

拉出烤盘直接挤上荷包蛋的蛋黄，多的直接挤豆豆烤，就是蛋黄溶豆了

烤制中

烤好的

这是刚才荷包蛋多出来的糊，烤出来的蛋黄溶豆

可爱不？😄

小盆友又开始抢着吃了✌🏼

这是蛋白溶豆，也是这款奶粉做的！