准备好所有食材备用!
取一个砂锅,锅中刷油,放入葱蒜炸出香味,放入下头煎出虾油!
煎好虾以后,锅中加水最好放淘米水,加入一勺韩式辣酱!
把韩式辣酱完全化开!
先放香菇,金针菇,西葫芦煮一会儿,再加入虾仁,扇贝,嫩豆腐!
加入适量盐,生抽,鸡精,把上海青放进去,再加点香油,还可以加点辣椒圈,家里没有了没有放,是不是很简单!
好了,开吃!
掌握好放菜的顺序,先放不容易熟得,在放容易熟的!