不塌的纸杯蛋糕

鸡蛋分蛋，蛋白蛋黄分开放。

蛋黄，油，牛奶充分混合。加入面粉，搅拌均匀。

蛋白，醋，盐，打发。糖分3次加入。湿性打发。

蛋黄糊和蛋白混合。分到纸杯里。8分满。

不塌之秘诀，低温慢烤。上火110，下火90，45分钟。上火150，下火不变，再烤10分钟，用来巩固加色封面。

冷却后，印上喜欢的图案。完成！