鲜美不柴炖鸡🐔

各种鸡汤

除腥技巧 1，2

除腥技巧3

除腥技巧4

冷水焯鸡肉6-7分钟，放姜葱料酒，除浮沫

炖鸡汤忌放八角和花椒。

鸡汤入枸杞或甘蔗，味更鲜美。

鸡汤好喝技巧一

鸡汤好喝技巧二

鸡汤好喝技巧三

鸡汤好喝技巧四

鸡汤炖1.5~2小时即可，鸡肉的营养最高。

白果炖鸡#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录http://www.xiachufang.com/recipe/100433885/

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药膳🐔🐔🐔（秦云义） 这个配方是炖5斤重的🐔，半只🐔减半，吃了很好。关键是味道很好。 鸡除水，洗净，加水、姜，再把这个药膳洗了放进去，炖就行了，

老丁的私房菜-芋儿鸡https://www.xiachufang.com/recipe/100573614/

🔥🔥🔥小玲炖土鸡： 1.鸡肉至少提前半小时反复泡出血水。 2.鸡肉直接倒入锅中，加入合适的开水 开水 开水，适时倒入配料，炖1～2小时，本真的鲜香 ！