乌鸡汤

我们首先把现杀的乌鸡处理干净，之后冷水下锅，除去血沫。之后捞出，放在清水中洗去浮沫，控去水分。

把去了血沫的乌鸡放进砂锅里。

之后放入姜、红枣、蒜、葱、枸杞码好。

锅里加热水，泡五分钟，盖好盖子。之后放在燃气灶上。这是我的彼得兔田园砂锅，可爱吗？哈哈。

砂锅里水开后，放入料酒、盐、花椒粉和大料粉，别忘记香菇哦，小火炖煮两小时，中火半小时就可以喝鸡汤了。