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零失败淡奶油司康
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作者：
火炭麗琪dd
用料
零失败淡奶油司康的做法步骤
步骤 1
准备黄油50g
步骤 2
放入白糖跟盐巴，粉类（低粉➕泡打粉)不用过筛，直接倒进去。
步骤 3
不用带手套，直接徒手把它抓均匀（为了方便你们看，录了个视频）
步骤 4
淡奶油➕鸡蛋一共116左右 不要超过120就好
步骤 5
倒入，用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成个面团。轻轻揉就好 不用揉得太过度了（以防发不起来） 烤箱180°预热
步骤 6
揉面垫上撒些许干粉，面团用擀面杖擀成饼状，对折叠一下（一定要对叠！）然后再擀成差不多2cm厚度 找出慕斯模具或者饼干模具 实在没有圆口杯也行 压出形状放入烤盘 （记得不要隔太近啦） 刷上蛋黄液
步骤 7
上下火180° 20分钟
步骤 8
看看优秀的侧面组织！
步骤 9
做起来！！！
步骤 10
凉了也非常好吃！
菜谱创建时间：2021-02-17 22:04:53
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