不粘锅小火(120度)融化黄油 倒入棉花糖炒 持续小火(我用电磁炉煎炸档80度)不停翻炒至融化 倒入奶粉 炒至均匀 加入饼干 葡萄干 巴旦木 全部裹匀后装入容器里 按压平整 稍冷后倒扣脱模 两面撒上抹茶粉 用菜刀切块
包装一下 伴手礼或自己吃都很奶思
棉花糖品牌和品种不同 融化后的状态也不同 所以加奶粉时注意增减量 干果之类的适量的意思就是喜欢吃就多加 一般就少加 除了小火融化黄油 全程微火 否则易糊