🐟清蒸鲫鱼-罗非鱼

1、鱼清洗干净，擦干水分、葱花、陈皮丝 在鱼里面剪开一下，这样鱼比较容易受热熟。 盐擦满鱼的全身，里里外外。

2、碟子下面铺上几条葱白，可以把鱼托起，蒸汽可以从鱼底下过

3、蒸炉预热100度C，或者水烧开后，把鱼放上去蒸，这条鱼2斤多就13分钟左右，取出

4、把鱼的汤汁倒出来，鱼汤可以直接喝了或者混在汤里哦

5、花生油倒入小锅里，温热后加入切好的葱花，看到小泡泡就可以关火咯，不能烧开哦

6、把葱油倒在鱼身上

7、淋上生抽就完成了！