红糖红枣馒头

红糖用热水化开，过一遍筛，过滤掉杂质。液体温度在47度左右。

液体里面加入面粉，干酵母，色拉油，搅拌到面团光滑。室温松驰10分钟。

把面团擀成长方形，底边弄薄，方便收口

在面团上喷水，加上红枣碎，压实

卷起来，卷紧一点，等分成喜欢的大小。

切开后放在有热水的蒸锅上醒发30分钟

冷水上锅，水开后火关小，一共蒸15分钟。关火闷3分钟。开盖时慢一些，表皮骤然接触冷空气也容易皱皮。