黑糖咖啡巧克力奶油面包

高粉➕盐➕鸡蛋➕牛奶➕奶粉➕咖啡粉➕黑糖入厨师机揉成团再➕新鲜酵母中高速揉出粗膜 这里如果用干酵母➗3哈！建议用新鲜酵母哦 咖啡粉不要用带甜味的哈！喜欢甜的就随意吧

➕爱乐薇发酵黄油，这种正好一盒10克用了2盒很方便

软化的黄油用面团压在底部继续中低速揉匀转中高速揉出薄膜

轻轻拉扯很容易出有弹性的薄膜，破洞处边缘光滑

直接分9个剂子整形，手空心握住面团，轻轻在台面上滚圆 耐高温巧克力影响美观所以我后来做都没放！

贴着台面转，手空心，这样很圆哦

放烤盘上进烤箱发酵，35度➕一烤盘热水发酵约40-50分钟 时间不是固定的大家看状态哦

发酵到2倍大取出来预热烤箱上火170下火160烤10分钟转170/155继续再考6-8分钟分钟左右 我是62升烤箱，低于35升165/155直接烤18分钟

个个圆溜溜胖嘟嘟的

巧克力20克➕奶油40➕咖啡粉隔水融化后冷藏保存

90克奶油➕糖打发后➕冷藏的巧克力甘纳许一起打发硬挺点用5齿6齿8齿随意绕圈圈挤就好

刀竖着对切底部不要切开，用裱花嘴绕圈圈挤到底即可

可以在表面洒一点可可粉装饰 直接打包送出或者开吃最好！