咖喱鱼（小美版/美善品 TM5/TM6）

将蒜瓣、小红葱、辣椒干、姜、香茅、咖哩粉和食油放入主锅，以10 秒/速度 10搅碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

以10 分/120°C/速度小勺爆香。

加入酱青、姜花、水和鸡粉。为鱼尾两面抹上盐和柠檬汁调味后，放入蒸锅。架上蒸锅组，以12 分/Varoma/反转/速度 1蒸煮。 同时，将秋葵和番茄置放在蒸盘上。

谨慎地把蒸锅组锅盖打开，将蒸盘放入蒸锅，盖上锅盖，以8 分/Varoma/反转/速度 1蒸煮。取下蒸锅组，置于一旁待用。

加入洋葱、咖喱叶、椰浆和糖，以5 分/Varoma/反转/速度 2烹煮。将蒸好的鱼、秋葵和番茄转移至盛碗中，倒上咖喱汁，即刻享用。