将肉用料理机打成末 尽量碎一点 放入厨师机 加入盐 姜油 5克淀粉 用K桨边打边加1/3冰水 打三四分钟加入剩下的淀粉 继续边打边加冰水 打三四分钟再加入剩下的冰水 继续打两三分钟
打完 收工
不喜欢生姜味 就炸了点姜油加进去 没那么重的姜味也能去腥味