“肉松面包”简单好做好吃

将主面团除了黄油外，全部加入厨师机搅打。1档1分钟，面团成团4档8分钟左右

面团光滑，能拉出薄薄的膜，加入融化好的黄油。1档2分钟，4档8分钟左右。

能拉出薄薄的手套膜，完成✅

干净的盆，放入面团盖上保鲜膜。放入发酵箱发酵1小时，温度28度。放入烤箱或者用锅发酵，下面放温热的水盖上锅盖发酵。

发酵完成后，平均分成8等分。盖上保鲜膜醒发15分钟。

准备好肉松和沙拉酱

面团擀成椭圆形，挤上沙拉酱

加入肉松

从上卷起来

两边收紧。

全部卷好后，放入发酵箱二次发酵

温度38度、时间1小时。

发酵至两倍大。

涮上蛋液洒上黑芝麻。

烤箱提前预热上下火180度18–20分钟。

看到上色可以，盖上锡纸。

烤好的面包，好香呀

切开看看，肉松和沙拉酱一卷的。

咬一口好满足呀