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中餐吃出小蛮腰～土豆香肠蛋饼
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作者：
下厨房用户_t6k5c
用料
中餐吃出小蛮腰～土豆香肠蛋饼的做法步骤
步骤 1
土豆擦丝切碎 牛肉肠切薄片 小葱切末
步骤 2
把土豆末和两个鸡蛋混合 并加入3克盐 2克黑胡椒粉 2克鸡粉 半勺鱼露调味 搅匀
步骤 3
不粘锅放油5-10ml
步骤 4
导入混合好的土豆蛋液 不要心急 铺平 中火煎3-5分钟
步骤 5
撒上牛肉肠和葱花 再用中大火煎至焦黄 大约2分钟左右 不要心里手欠急着翻 耐心等待 既美味又好看黄金饼就出现了
中餐吃出小蛮腰～土豆香肠蛋饼的小贴士
做煎饼和煎鱼都要耐住好奇心和手贱 否则就是破皮稀烂没卖相 有个小技巧分享一下 每一面中小火煎3-5分钟 轻轻晃动锅 如果食材可以不粘锅自由晃动即可反面～
菜谱创建时间：2021-02-20 12:53:52
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