番茄烧茭白（无油素食）

茭白洗净，去皮，切片，放入热水中焯熟，捞出，备用。

番茄洗净，切碎，放入干燥的锅里，慢慢加热， 等都变成糊状，加入水，盐，五香粉，煮开，放入茭白，茭白均匀，煮1-2分钟即可。