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猪油豆沙馅汤圆的做法

猪油豆沙馅汤圆

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作者: 江澜凌波
江澜凌波
6天后是元宵佳节,汤圆包起来😄

用料

猪油豆沙馅汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好揉面垫和湿毛巾,我用的是一次性洗碗布

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆沙是网购的,够甜不够油,加适量猪油搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆沙搓成一颗颗,放置备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉加热水,揉成面絮状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在揉面垫上,揉搓成形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成剂子,揉圆挖个小洞

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放豆沙馅,收口揉成圆形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的汤圆放在湿布上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后放汤圆,防粘锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤圆浮出水面后加些冷水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加些冷水,浮起后出锅

猪油豆沙馅汤圆的小贴士

不用纠结粉和水的比例,粉不要一次性用完。湿了加粉,干了加一点水,揉搓后面粉会“听话”。

菜谱创建时间:2021-02-20 15:58:17
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