软噗噗的南瓜面包-爱如斯IZEROS

使用搅拌钩配件，放入牛奶鸡蛋酵母 糖盐，再放入高筋面粉，盖上杯盖。

设置2分钟2档，1分钟3档；2分钟2档，1分钟3档，揉制扩展阶段。

手上抹油拉下面团，可以拉出结实的厚膜状态

加入软化的黄油，设置2分钟2档，1分钟3档；1分钟2档。揉至完全扩展阶段

打至面团光滑。

手上抹些油去拉膜，能拉出比较薄的均匀的手套膜

取出面团整形成圆，放入盆中盖保鲜膜进行一次发酵。

当面团体积发酵到两倍大，手指沾面粉插入面团，面团既不塌陷又不回弹，说明发酵好了。

移出面团进行按压排气，将面团分割成六等分，大约80克一个。

准备4根细线。按图片方式摆放成“米”字样

依次放上面团

收口打结，要给发酵留出一段空隙。依次做完，放入烤盘，在密闭空间进行二次发酵

面团发至微微变大，按上去会缓慢回弹即可。均匀 刷上蛋液水。 蛋液水：蛋液加适量水混合。

放入预热还的烤箱，170度烤制25分钟，中途盖锡纸防止上色过深。

松软拉丝的南瓜造型包就完成啦~