香煎花梨马鲛鱼

渔民刚捕到的花梨马鲛鱼，超级新鲜

请渔民大嫂帮忙切片，回家洗净擦干水分备用，什么调料都不要。

热锅凉油滑锅倒出，重新倒入油烧热，放入姜片，放入鱼煎炸。不要来回翻动，等下面煎至金黄色再翻面。

另一面也煎至金黄色，捞出控油撒上少许海盐。

太香了，如果我的布布来了一定抢着吃。