2021，乘风破浪的吐司

热水冲椰子粉，凉后加入鸡蛋

秤好高粉

加入面包机

开启面包机，自定义和面程序

看到面包桶内壁的干料，要及时暂停，及时刮下来，不然会干掉。

继续揉面

揉成这样就可以了

包好保鲜袋，放入冰箱一夜。

第二天，取出面包桶

稍搅拌后，加入新鲜酵母

面团搅到光滑后

加入爱乐薇黄油，这款黄油是单独包装，10克一小盒，黄油要提前软化。

搅至面团光滑，有光泽。

就是这样。

平均分成四份

取一份面团

用擀面杖，从中间，向上擀一下，再回到中间，向下擀一下，成牛舌状。

翻过来，底部打薄

卷起来，盖保鲜膜，松弛15分钟。

再次擀开，这次很长，

还需要翻过来

底部打薄

卷起

我卷得不是很好。

入吐司盒，发酵到8分满，烤箱175度30分钟左右。时间烤温仅做参考。我的烤箱比较普通，很一般的。

图片本来拍的比较近，现在一裁剪，就变局部图了。

内部还不错。

柔软略有点q，清淡的口味很百搭。