豆干炖萝卜（无油素食）

白萝卜洗净，切片，放入锅中，豆干切薄片，放入锅中，加入花生米大小的一点碱面，加入和菜一样多的水，煮开，转小火，慢慢炖10分钟即可。 口味清淡，软烂。