1、腐竹和花生米提前泡好,锅中烧开水煮熟腐竹和花生米,黄瓜拍扁切段,香菜切段; 2、调酱汁:1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花 +2个小米辣,淋上热油搅拌匀;
3、再放入2勺生抽+3勺醋+大半勺盐+半勺白糖,搅拌均匀 4、腐竹、花生米、黄瓜倒在一起,倒入酱汁、香菜段,搅拌均匀即可
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