干辣椒剪短在水里泡一会儿泡软
黄瓜去皮切段 姜切丝
锅中加15ml油
煸炒泡好的辣椒和姜丝 炒出红油
放入一碗水烧开 再加入一勺盐 一勺白糖 两勺白醋 关火放凉
把黄瓜浸泡在汁水三小时入味儿
三小时后装盘~