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火腿片清蒸甲鱼
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作者:
江澜凌波
甲鱼好吃,杀甲鱼太不容易,搞得我手脚发软😭
用料
甲鱼
1只
火腿
8片
黄酒
2勺
姜葱
若干
盐🧂
适量
火腿片清蒸甲鱼的做法步骤
步骤 1
老爸送给我1只大甲鱼
步骤 2
不会杀,老爸亲自教授
步骤 3
终于艰难地完成宰杀😓
步骤 4
放上配料,详见用料栏
步骤 5
蒸半小时,肉质鲜美😜
火腿片清蒸甲鱼的小贴士
甲鱼放血后用热水烫3-5分钟,把体表薄薄的粘膜撕净(不是裙边),再剖腹清理内脏和油脂去腥。
菜谱创建时间:2021-02-21 19:36:54
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