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健康的一次发酵果蔬双色刀切馒头
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作者：
yen要开心
用料
健康的一次发酵果蔬双色刀切馒头的做法步骤
步骤 1
除果蔬粉外所有材料放入厨师机面桶，一档揉至于干粉，换2档揉到面团逛逛。大概10分钟以内
步骤 2
做好的面团不用发酵直接分成4份，两份分别加入菠菜粉和紫薯粉，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 3
将白色，绿色面团擀成大小相当的两片长方形面片
步骤 4
紫薯面团也同样方式操作
步骤 5
卷起来，用刀切块就可以了
步骤 6
放入蒸笼，锅内加入热水发酵至明显变大变轻，就可以蒸了
步骤 7
冷水上锅，大火烧开后转中火蒸12分钟，时间到焖3-5分钟再出货
步骤 8
得到一锅松软的馒头。这样做的馒头带着果蔬香气还有甜甜的味道。很受小朋友的喜欢哦
步骤 9
这个方子也可以做包子，减少或去掉白砂糖就可以了
步骤 10
花卷也可以哦，万能方子，欢迎跟做收藏，谢谢，有问题可以私信我哈
健康的一次发酵果蔬双色刀切馒头的小贴士
注意揉面一定要揉到光滑细腻 蒸好一定要焖一下，不然出锅皮会皱 这个方子也适合做包子
菜谱创建时间：2021-02-21 19:54:03
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