🥰怪味花生制作原来这么简单，快来解锁啊

先把花生清洗一下，将表面的灰尘洗干净，然后沥干水分备用；

然后花生米中调入少许食盐和食用油，搅拌均匀；

均匀倒放入烤盘中，平铺均匀；

将烤盘放入烤箱中，180度烘烤25分钟左右，表面颜色变深，花生仁酥脆，这样盐烤花生米就做好了，不做“怪味”花生就可以直接食用了，无油更健康，当零食或者下饭菜都可以！

趁着烤花生晾凉时，准备“怪味”食材，将辣椒粉、孜然粉、芝麻和花椒粉倒入锅中搅拌均匀，白糖和清水准备好备用；

然后锅中倒入清水和白糖，煮至白糖融化；

调成小火慢慢熬，熬到泡泡越来越小越来越浓密，用锅铲提起糖浆明显粘稠，糖浆颜色微黄后就可以关火了；其中水和糖的量，根据花生米的多少酌情增减，喜欢甜一点的可以稍微多一点白糖。一定要注意小火小火，糖浆容易过头，造成“怪味”和花生分离，这样花生就挂不住“怪味”了。

下入花生米和提前准备好的五香调料，快速翻炒均匀，然后慢慢翻炒，炒到莎莎嘎嘎的的返砂状态就可以了，最后出锅晾凉，吃起来就更加酥脆了；