零失败的妈妈牌红糖包子

准备食材。我个人不喜欢吃流心馅的那种红糖包子，所以馅料里用了馒头屑，成品是的糖包子冷热食用口感都是很不错的。

水和酵母称重

加入面粉搅拌成絮状

再揉光滑，我用的厨师机3档揉了10分钟。取出整圆松弛。

馒头需要提前一天放在室温晾干，再搓成碎末。

红枣取核，切碎，蜂蜜、红糖、玉米油、馒头屑放在一起

拌均匀备用

面团之前根据自己喜欢分割大小

擀开翻面包馅

我包的糖三角。自己喜欢什么可以随意包。

注意的是要捏紧

收边

放在油纸上，依次包好再放入蒸烤箱进行发酵

如果用普通蒸锅，锅中的水微微加热关火，然后发酵。

发酵好蒸烤箱是100度蒸了15分钟，普通蒸锅水开看时间，正常根据包子大小调整蒸的时间。

蒸熟，烤箱锅中普通蒸锅关火等五分钟再取出

超好吃。